เค้กสตรอเบอรี่หน้านิ่ม

“การทำเค้กสตรอเบอรี่หน้านิ่มไม่ใช่เพียงแค่กิจกรรมทำอาหารแบบธรรมดา แต่เป็นการสร้างความอร่อยและประทับใจที่คุณสามารถสร้างขึ้นในบ้านของคุณเอง ท่านจะได้พบกับรสชาติที่หวานหอมนุ่มละมุน จากสูตรที่ทำให้เค้กหน้านิ่มอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีเทคนิคและเคล็ดลับที่ทำให้การทำเค้กเหล่านี้ง่ายขึ้น และสามารถทำได้ทุกครั้งที่คุณต้องการสร้างขนมเค้กอันอร่อยที่บ้านของคุณได้อย่างที่คุณตั้งใจ”

#เค้กสตรอเบอรี่ลาวา
#เค้กสตรอเบอรี่ เกาหลี
#ชิฟฟ่อนสตรอเบอรี่
#ซอสสตรอเบอรี่ ราดเค้ก
#เค้กแยมสตรอเบอรี่
#เค้กหน้าสตรอเบอรี่

ส่วนผสม

มีอะไรบ้าง ?

แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย (ถ้าชอบหวานมากใส่เพิ่มก็ได้นะ) 50 กรัม
เอสพี (ใส่เพื่อให้การทำตัวเค้กง่ายขึ้น) 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1 ถ้วยตวง

“ส่วนผสมสำหรับทำ ซอสสตรอว์เบอร์รี่”

สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง
น้ำตาลทราย (เพิ่มได้) 30 กรัม
น้ำสะอาด ประมาณ (แต่ไม่ต้องเยอะมาก) 2-3 ถ้วยตวง
เนยสด 25 กรัม
น้ำมะนาว (เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย)
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีการทำ

เรามาเริ่มทำกันเลย

ขั้นตอนที่ 1
วิธีการทำตัวเค้ก
ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู ลงในชามผสม

ใส่ ไข่ไก่ นมสด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ เอสพี คนพอเข้ากัน แล้วใช้เครื่องตี ตีด้วยความเร็ว
ระหว่างตี ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปทีละนิดๆ ตามด้วยน้ำมันพืช
ตีจนเเป้งเค้ก สามารใช้ไม้พายกรีดแล้วแยกจากกันได้
ตักใส่ในพิมพ์ เคาะไล่ฟองอากาศ อบในอุณหภูมิ 150 องศา เป็นเวลา 15 นาที
ทิ้งให้เย็นค่อยราดซอสสตรอว์เบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 2
วิธีการทำซอสสตรอว์เบอร์รี่

ตั้งน้ำให้เดือดและน้ำสตรอว์เบอร์รี่ใส่ลงไป ตามด้วยน้ำตาล และน้ำมะนาว ปรุงรสที่ชอบ แล้วกดสตรอว์เบอร์รี่ให้พอเละ
นำแป้งข้าวโพดมาละลายน้ำ ค่อยๆ เทลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ และใส่เนยลงไป คนให้เข้ากัน
ทิ้งให้ซอสพอหายร้อน เทราดลงบนเค้ก แล้วทิ้งไว้ให้ซอสเซทตัว ตกแต่งหน้า